五彩椒吃了沒有害處。五彩椒中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、醇類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，也是蔬菜中維生素A和維生素C的含量最高。尤其是在成熟期，果實中的營養成分除維生素C含量未增加外，其它營養成分均會增加五倍。且吃五彩椒可以補充維生素，能保持皮膚健康，減少色素沈澱和雀斑，滋潤皮膚，保持水分，避免皮膚幹燥。