食材:小龍蝦2斤。
輔料:生姜5片，十三香5克，麻辣香料5克，鹽5克，胡椒粉20克，大蒜6瓣，蔥適量，料酒2湯匙，啤酒330克。
1，龍蝦清水。
2、養的小龍蝦去腸去頭。
3、姜、蒜、蔥，配料待用。
4.炒洋蔥和配料，加入小龍蝦。
5、小龍蝦翻炒兩面變紅。
6.倒入330克啤酒，烤20分鐘。
7.準備好的麻辣小龍蝦。