幹煸蘑菇

香菇扁豆炒菜~ ~主料:扁豆，豬肉末，輔料:香菇，榨菜。

調料:鹽、雞精、香油、幹辣椒、麻辣豆豉、蔥、姜、蒜。特色色:微辣鹹，豆豉味濃。練習:1。香菇切片，扁豆洗凈切段，腌漬切塊，蔥、姜、蒜切成粉備用；2.煸炒扁豆直到它們變幹。將剩余的油留在鍋裏。將幹辣椒、蔥、姜、蒜、豆豉炒壹會兒，再放入榨菜、香菇，加水少許，扁豆炒香，放入雞精、鹽，出鍋倒香油。