1.雞翅洗凈晾幹。
2.準備好蔥花，姜絲，蒜瓣。
3、起鍋，熱鍋倒入適量的油，放入蔥花、姜末，爆香鍋(小火煨壹下，不然容易燒焦)。
4.出香後放入雞翅，翻炒至雞翅兩面金黃，倒入醬油和鹽，再翻炒上色；
5、倒入可樂，不用雞翅，中火燉15-20分鐘(不要水)。
6.最後開蓋收汁，加入蒜瓣調味。