●絲瓜性寒，吃多了容易拉肚子。
●絲瓜不能生吃。
●絲瓜汁液豐富，應現切現做，以免營養隨汁液流失。
類似絲瓜的成分:
絲瓜+泥鰍
絲瓜不能和泥鰍壹起吃；會阻礙營養的吸收。
絲瓜+蘆薈
絲瓜不能和蘆薈壹起吃；它會導致腹痛和腹瀉。
絲瓜+菠菜
絲瓜不能和菠菜壹起吃；會引起腹瀉。