輔料:適量的糖和桂花。
第壹步:準備壹個帶蓋的大碗。
第二步:將雞蛋打入大碗中，打勻備用。
第三步:用燒開的鍋燒開壹碗水，加入酒燒開。
第四步:將煮好的酒倒入雞蛋碗裏，蓋上蓋子，燉三分鐘。
第五步:加入適量的糖，攪拌均勻。
第六步:加入少量桂花，拌勻即可食用。
第七步:成品。