普洱茶壹定要煮，因為煮出來的茶味道很濃。冷水泡茶，如果1000cc的水，3~4克茶葉就夠了。水開後小火燉5分鐘左右，讓味道基本耗盡。濾掉茶渣，然後在茶湯裏加壹點鹽(筷子蘸壹點就行)，再根據個人口味加入鮮奶。壹般我會按照1/3的比例來加。非常濃郁醇厚。
除此之外，煮茶的時候還可以加幾顆辣椒，正宗的蒙古奶茶就做好了。