白家肥腸粉是四川省成都市雙流縣境內白家鎮的特產，也是成都著名的漢族小吃之壹。白家肥腸粉起源於清朝末年，至今已有100多年的歷史。它是以味美制勝的小吃。白家肥腸粉的特點是：粉絲晶瑩剔透，湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，口味雋永，享譽八方。1998年，被評為成都市著名商標。