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醋泡雞蛋用白醋還是香醋?

建議香醋。

1.1新鮮雞蛋,200~240 ml原香醋,適量蜂蜜或糖。(建議用9度以上的香醋)

醋浸雞蛋

2.方法及用法:將雞蛋洗凈,放入廣口玻璃瓶或容器中,倒入原味香醋,密封48小時。當蛋殼變軟,只有薄薄的蛋殼上覆蓋著膨脹的雞蛋時,啟封,用筷子挑開蛋殼,將蛋清和蛋黃與原香醋攪拌均勻,24小時後服用。每個醋蛋液服用5-7天,每天1次(每天1次)