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- 剝了皮的活珠子可以全部吃嗎?
剝了皮的活珠子可以全部吃嗎?
我不能。活珠通常指的是鳳蛋,即蛋在孵雞的過程中沒有完全孵化,壹般有雞翅、雞頭、雞腳的痕跡,屬於未發育的雞胚。活珠中的白色塊狀物,也就是硬蛋白部分,是不能食用的。這部分硬蛋白難以消化,含有細菌等有害物質,不適合食用。
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