準備材料：
新疆炒米粉、芹菜、雞蛋、火腿腸
制作步驟：
1.雞蛋打散，下鍋炒到定型盛出備用
2.燒壹鍋水，水開後下米粉煮2-3分鐘就行，剛好是Q彈糯糯的感覺
3.鍋中倒油，下芹菜炒軟，接著下火腿腸和炒米粉醬翻炒出香味，加入150ml左右的水炒開，下米粉和雞蛋大火炒勻收汁，不愛吃芹菜可以換成番茄，也好吃