牛肉炒芹菜有什麽作用？

牛肉對肌肉生長和肌肉力量特別有效。牛肉能為人體提供非常豐富的蛋白質，並含有多種氨基酸，其氨基酸容易被人體吸收。芹菜可以降低血壓。芹菜的膳食纖維可以促進腸道蠕動，減少腸道對脂肪的吸收。因為芹菜富含鐵，貧血的人吃芹菜有助於補鐵，改善貧血癥狀。牛肉炒芹菜可以補氣養血，健脾補虛，強筋骨。