清蒸梭魚的做法

材料:750克梭魚。輔料:油、鹽、蒜、豆豉、蔥、香菜、醬油、蠔油、澱粉、糖、姜。

清蒸梭魚如下:

1.將梭魚洗凈，用刀整齊的切開。

2、洋蔥，香菜切碎。撒上蔥，蒜末，豆豉和姜。再倒點油在上面。

3.澱粉水中加入鹽，消耗油，醬油和糖，攪拌均勻。

4.燒水蒸10分鐘。加入攪拌好的果汁，再蒸5分鐘。

5、在魚上撒上香菜和蔥花，然後澆上燒開的油。