配料:綠豆、大蒜和小米椒
1:青豆去筋切塊後洗凈，大蒜搗碎，小米椒切圈。
2:熱油煸炒辣椒、大蒜，倒入四季豆，大火翻炒至關，加入調料(壹勺醬油+壹勺蠔油+半碗水)，中火煨1 ~ 2分鐘。
3:大火收汁，加入壹勺鹽攪拌均勻。