2.用刀背的鋒利尖端切開它。
3.刀背的刀尖切掉後，轉壹下，筍皮就翹起來了。然後把刀劃到蘆筍尖。
4，然後把皮剝掉，這只是外面有顏色的皮。
5.剝去有色皮後，會露出白色的筍皮。
6.竹筍要有根。
7.拔了根就好了。做的時候可以把根部和表面有顏色的部分清理幹凈。