介紹如何烹飪烤鱈魚

1，鱈魚1斤，胡椒粉適量，姜絲適量，醬油適量，鹽適量，油適量。

2.在鱈魚的兩面抹上半茶匙鹽。腌制十五分鐘，放入烤盤；

3.將烤箱預熱到80度；

4.油鍋加熱至冒煙，放入辣椒絲、姜絲，邊炒邊加醬油；

5.將炒好的調料澆在魚上，用錫紙包好；

6.上菜前在烤箱裏烤20分鐘。