將大魷魚焯水，切成等寬的細條，控幹水分備用。韭菜洗凈控水。所有成分都保留。
鍋裏放油，放入蔥花和紅辣椒炒香，放入魷魚翻炒。用蠔油、五香粉和糖調味。放入韭菜，加入適量醬油翻炒2分。
加鹽翻炒。
菜的主要原料有:魷魚、瘦豬肉、韭菜、粉條。四種原料中，韭菜占60%，魷魚占15%，粉條占15%，瘦豬肉占10%。