買葡萄幹的時候，如何分辨紅葡萄幹和綠葡萄幹，哪個更有營養？

1-紅色葡萄幹是成熟葡萄脫水幹燥的產物(紫紅色)，綠色葡萄幹是未成熟葡萄脫水的產物(淺綠色)。

2-有些品種的葡萄成熟時還是綠色的，所以脫水後還是綠色的。3-壹些綠色葡萄幹因食用色素而變紅。

紅葡萄幹更有營養。