2.蘑菇含有大量的營養物質，如氨基酸、酶、鋅和鈣，而芹菜也含有豐富的營養物質，如維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、鈣和磷。兩種食物同食，具有潤腸通便、增進食欲、補腎遺精、清熱解毒、生津止渴、降血壓、血脂、血糖的功效。另外，蘑菇和芹菜壹起吃，還能提高機體免疫力。