番茄醬炒豆腐的方法
1.將豆腐切成條狀
2.先撒面粉,再撒雞蛋和面包粉。
3.將油倒入鍋中,加熱至七成熱。加入豆腐,煎至金黃色。拿出來擺盤。
4.鍋底留油,放番茄醬,糖,醋,鹽,水,勾芡粉。
倒在豆腐上。