紅棗屬於溫暖的熱帶植物，不適合在寒冷幹燥的北方種植。河南年平均氣溫12度到22度，屬於暖溫帶，非常適合種植椰棗苗。
椰棗是棕櫚科茄屬的樹，可以長到35米高。因為它是海灣地區最常見的，所以也被稱為椰棗。椰棗果肉含糖量高達70%，富含多種維生素，營養豐富。