主料是白面粉、玉米粉、水、芥藍片、黑木耳、紅蕓豆。調味鹽、味精、調和油適量。
工作方法
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2、芥藍片、木耳片、紅蕓豆用開水煮熟備用；
3.往鍋裏加油。油四成熱時，放入芥藍片、木耳片、紅蕓豆、拉片，翻炒，加入精鹽、味精，翻炒入味，勾水澱粉，倒出油。