蠶豆(去殼)300克
鹽1茶匙
2湯匙醬油
1湯匙陳醋
1茶匙蒜末
1湯匙蔥花
香油1勺
2小勺辣油(可省略)
蠶豆(豆類)怎麽涼拌？
將蠶豆放入鹽開水中煮熟，取出放涼。
加入醬油、醋、鹽、香油、辣油、蒜末、蔥花拌勻。