壹般地扣會在雨後兩三天內生長，雨後三小時摘地扣最合適。
地鈕壹般指地鈕菇。它的學名是白楊樹口蘑。本質上是壹種口蘑，但不是市面上常見的白色口蘑，顏色有點棕色。這種蘑菇采摘時與其他蘑菇不同。還得用手從土裏挖出來，所以叫地扣，名字很貼切。