調料:
1.碗中加入辣椒面、芝麻、蒜末、小米辣，倒入熱油；
2.加入三勺醬油，壹勺醋，壹勺蠔油，壹勺糖，壹勺鹽。
練習:
1，腐竹切塊，煮熟，去木耳；
2.將黃瓜碾碎，裝盤；
3.將醬汁倒入盤中，放入香菜；
4.攪拌均勻。