1，紅薯澱粉加水稀釋，打壹個雞蛋拌勻。
2.電餅鐺裏少放壹點油，在電餅鐺裏鋪均勻。
3.舀兩勺攪拌好的澱粉糊到電餅鐺裏。
4.搖動電餅鐺，將澱粉糊均勻鋪在上面，蓋上蓋子。
5.壹分半鐘後，當澱粉糊凝固，底部有氣泡鼓起時，將粉絲翻過來，蓋上蓋子2分鐘。取出準備好的粉絲，放入容器中冷卻。
6.成品。