馬天尼是壹種雞尾酒的總稱，而幹馬天尼是其中的壹種。馬天尼酒最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料，但隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。而幹馬天尼則強調烈酒和味美思的比側，比例可從1：1到6：1不等。如果用甜味美思，則為甜馬天尼。如果用幹味美思，則為幹馬天尼。