步驟:
1.將燕窩表面清洗幹凈，放入小碗中，倒入純凈水或涼開水中浸泡2小時。
2.燕窩變軟後，用鑷子或牙簽將細小的燕毛等雜物清理幹凈。
3.將燕窩撕成細條。
4.將加工好的燕窩倒入燉碗中，加入不含燕窩的純凈水，加入冰糖。
5.入蒸鍋蒸熟後，小火燉30分鐘。
6、放幾顆枸杞點綴即可完成。