西葫蘆、雞蛋等
工作方法
1.西葫蘆洗凈，切成絲。
2.加點鹽腌制壹會兒，擠出水分放入碗中。
3.將兩個雞蛋打碎，倒入碗中。
4.加入壹些黑胡椒，攪拌均勻。
5.鍋刷上油，將西葫蘆蛋的混合物放入餅中，煎至兩面金黃。