練習:
1.準備配料
2.雞尖加姜片料酒焯壹下
3.將油倒入鍋中，將雞尖翻炒均勻。
4.倒入蒜末翻炒均勻。
5.加入幹辣椒，八角，桂皮和香葉，2湯匙生抽。
6.醬油半勺，1勺糖，鹽適量。
7.大火翻炒均勻，加入芝麻、辣椒面、雞精、孜然粉。
8.攪拌均勻即可食用。