妳知道什麽類似魚香肉絲的菜嗎？他們為什麽這麽叫它？

二、這些名稱是根據菜肴的特點或來源來命名的。比如魚香肉絲中的魚香，就是川菜的主要傳統風味之壹。成品菜有魚腥味，但其味道並非來自“魚”，而是由紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油浸泡而成。