原料:老豆腐、雞蛋
調料:大蒜、生抽、生抽、澱粉、小蔥。
步驟:
1.準備果汁、壹勺生抽、老抽、澱粉、蒜末，加入半碗水攪拌均勻備用；
2.豆腐切塊，先裹壹層澱粉，再裹壹層蛋液備用；
3.出鍋取熱油，適量多放油，小火煎至豆腐兩面金黃，瀝幹汁液，撒上蔥花！