綠皮小南瓜蒸熟可以吃皮嗎

綠皮小南瓜蒸熟可以吃皮，不過上鍋蒸之前需要將表皮清洗幹凈，若是表皮有傷疤也要及時祛除。成熟度較高的綠皮小南瓜表皮會有略微的發硬，但是很清甜是完全不影響食用的。若是比較嫩的綠皮南瓜，口感就更鮮嫩，同樣可以帶皮食用。