質地不同:牛腩的肉更緊實，更有嚼勁，而裏脊肉更嫩滑。
口味不同:由於位置和肌肉組織不同，牛腩和裏脊的口味略有不同。牛腩的味道比較濃郁，而菲力相對清淡。
價格不同:壹般來說，菲力牛排的價格高於西冷牛排，因為菲力牛排是嫩肉部分，數量有限，所以相對較貴。