2.拿海兔的頭，用兩個手指抓住眼球的位置，把海兔的眼睛擠出來。
3、放下海兔頭，拿起身體，身體後面有壹個塑料狀的肌腱，把這個肌腱拉出來扔掉。
4.然後用工具剖開海兔的身體，清洗內臟。
5.所有的海兔都用同樣的方法處理後，用清水把所有的部位清洗幹凈，放在盤子裏備用。