米粉涼糕怎麽做？

1.在200克冷餅粉中加入400毫升溫水，制成糊狀，攪拌後靜置半小時。2.將冷蛋糕糊慢慢倒入500毫升沸水鍋中，同時攪拌。3.水燒開5分鐘，煮好後關火，等氣泡消失後再倒入幾個小碗中，放入冰箱冷凍。

4.將紅糖放入碗中，用開水沖洗幹凈，放涼。5.取出凝固的蛋糕，倒在盤子裏，澆上紅糖。