雞蛋羹燉蒸要多久？

1，10-15分鐘。鍋中倒入水，大火燒開後將蛋液放入蒸鍋，然後關小火。等到10-15分鐘左右，蛋羹就熟了，而且壹定要滑嫩。

2.蛋羹的營養。雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和各種人體必需的微量元素。有健腦益智的作用，每天壹份雞蛋湯可以促進發育，強身健體。雞蛋羹是家常菜。壹般做的好的人都能把雞蛋的腥味全部去掉，保持鮮嫩。