如何做墨魚好吃又簡單

準備小蔥三根切段。姜半塊切片。墨魚幹壹百克，切絲。仔排500克。將仔排焯水兩分鐘。撈出放入盤中備用。少量油放置鍋中，將姜片煸香。依次放入蔥，墨魚幹，炒至吃油變軟。加水沒過食材。煮至湯汁微微變白。放入仔排和黑木耳30克。煮開後轉小火燉煮40分鐘。胡蘿蔔切片倒入。小火燉煮20分鐘。半勺白胡椒粉，半勺飲，鹽。半勺味精。撈出裝盤即可。