大閘蟹怎麽吃大閘蟹怎麽蒸？

1.將大閘蟹用高度白酒浸泡至昏迷，然後用小刷子洗凈，蒸鍋內放水，燒開後放入大閘蟹，大火蒸15-20分鐘。

2.生姜洗凈去皮，切成片。拿壹小碗醋，放在姜末。

3.然後可以把剝好的蟹肉蘸醋和姜壹起吃。