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雞蛋旺仔布丁烤箱需要上下烤嗎?

需要上下烘烤才能受熱更均勻。

1,把雞蛋,王耔牛奶和糖放在壹起攪拌均勻。打破蛋黃和蛋白。

2.用細孔漏勺把打不破的蛋清和氣泡過濾掉,這樣烤出來的布丁就不會有蜂窩形狀了。

3.將過濾後的王耔牛奶和雞蛋布丁液倒入布丁瓶中,放入烤箱烘烤。上下火230度烤15分鐘。每個烤箱的溫度都不壹樣。自己調節烤箱的溫度。

3.那就行了。