3個辣椒
3湯匙醬油
2湯匙米醋
糖1勺
大蒜2瓣
壹點植物油
虎皮辣椒的做法？
辣椒洗凈切段，蒜切末調汁。
鍋加熱，不放油，直接把辣椒放進去。
用勺子壹個壹個按壹會兒，會聽到水蒸氣冒出來的聲音，會烙到軟，兩邊有焦斑。
取出辣椒，鍋內植物油加熱，蒜末翻炒。
加入胡椒粉、醬油、醋、糖，煮到好吃為止。