口味不同:麻辣雞腿漢堡的“辣”味主要體現在添加的辣椒調料上。辣椒中的主要辣味成分是辣椒素,辣椒素能刺激口腔和消化道,產生辣味感。辣雞腿在制作過程中加入了辣椒,比脆皮雞腿更辣。
面包就不壹樣了:辣雞腿裏的面包比較軟,脆皮雞腿裏的面包比較硬。