牛肝菌要煮多久才能吃？

時間不要太長。雖然肉質不會變老，但是木耳的鮮味會煮的淡壹些。

推薦用鮮牛肝菌燉豬肉。先將豬肉鍋翻炒八分鐘，再放入新鮮牛肝菌翻炒至軟身。只需在鍋中加水，燉十分鐘，收汁即可。非常好吃。