燒烤時如何避免烤箱發熱管滴油

燒烤的時候油脂滴在發熱管上，其實問題不大。原來烤箱出廠時會在加熱管上塗油，防止生銹。說明書上還會寫明烤箱在正式使用前要經過高溫烘烤，以排出新烤箱的加熱氣味。

記得及時清理暖氣管上滴下的油脂。

如果還是不放心，可以直接用烤盤墊錫紙燒烤。如果要用旋轉式燒烤叉的話，可以把油鍋直接防在暖氣管下面就可以了，畢竟受熱會更均勻。