說白了，重慶成為直轄市後，很多東西獨立/自成壹格，但還是拿四川，沒什麽區別。
比如火鍋，也分‘重慶火鍋’和‘四川火鍋’。但是四川很多縣市也有不同的口味/風味，我們可以自成壹派，另起壹個名字。說到底，地域變化。