酸菜50克，鴨子0.5只，蔥適量，姜適量，大料1個，鹽0.5小匙，雞精0.5小匙，糖0.5小匙
做法
1.鴨子去內臟，用清水洗凈，剁成塊；酸菜切成細絲；蔥切段、姜切塊；
2.鍋內做水，冷水把酸菜下鍋；放入蔥、姜、大料；
3.水燒開後，放入鴨子煮；開鍋後，加入鹽、少許糖改小火燉40分鐘
1.材料:紅薯100g，面粉150g，雞蛋30g，五香粉10g，鹽4g，糖5g，胡椒粉3g，澱粉6g。
2.紅薯切片，把雞蛋打在準備好的面粉裏，加入適量的鹽和五香粉，加壹點水，充分攪拌後，用筷子蘸壹下面液，濃度就可以從筷子上滴下來了！
3.將紅薯片放入面液中，兩面蘸壹下。
4.轉小火煎至兩面金黃。