1，準備壹個平底鍋，如果是不粘鍋最好，沒什麽常用的也沒事。
2.鍋裏倒壹點熱水，薄薄壹層就可以了。
3.把雞蛋敲進鍋裏，小火加熱。
4.待蛋白稍微凝固，蓋上鍋蓋，關火，小火燜幾分鐘。煮，哈，荷包蛋好了！不喜歡可以煮壹會燉壹會。