如何吃好蘑菇醬

1，準備材料。香菇、豬肉、醬油、生抽、油、料酒、芝麻、蠔油、蒜末、蔥花、豆瓣醬、五香粉。

2.將豬肉剁成肉醬，將蘑菇切成丁。

3.鍋裏熱油，放入蔥姜末，爆香，放入香菇丁，翻炒，撈出備用。

4.繼續放入蔥姜末炒香，放入肉翻炒至發白，放入料酒、豆瓣醬、蠔油、生抽、老抽，繼續翻炒。

5.將炒好的香菇放入鍋中，加鹽、白芝麻，撒上蔥花即可食用。