田螺和田螺屬於同壹類海鮮，性質不同。蝸牛比田螺好吃，味道更豐富。
黃螺肉味道鮮美，食用對人體有幫助，因為含有蛋白質、維生素、煙酸、鎂、鉀、鈉、鈣、鋅、錳、磷、硒、核黃素等營養物質，易被人體吸收，對紅眼病、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有壹定的食療作用。