工作方法
1.豆腐切成小塊，海帶洗凈，生姜切絲；切洋蔥。
2.鍋裏燒開水，放入豆腐和海帶，放入姜絲和蔥花以及鹽，煮壹會兒，最後撒上香菜粉，滴幾滴香油，盛在大湯碗裏。
技巧
這湯又香又滑，常吃不膩。含有豐富的蛋白質、鈣、碘、鋅等礦物質，常喝有益健康。